4 октября 2009 года карагандинские (Казахстан) татары организовали второй в истории города праздник Чак-чака.

В прошлом году лидер молодежного крыла татаро-башкирского культурного объединения области Рашид Мифтахов привез идею о проведении праздника с III Всемирного форума татарской молодежи, состоявшегося в Казани.

И теперь можно с уверенностью сказать, что 4 октября – прочно вписан в календарь как праздник национальной кухни татар.

Вечером накануне татары и башкиры Караганды и Карагандинской области принимаются за изготовление любимого национального блюда - чак-чака.

Когда чак-чак готов, надевают праздничную одежду и съезжаются на центральную площадь городского парка культуры и отдыха.

Здесь в ожидании гостей уже стоят столы с красивыми вышитыми скатертями. Участники конкурса на самый лучший чак-чак регистрируются, каждое блюдо с национальным угощением получает свой номер. Это делается для того, чтобы жюри было объективным и оценивало вкус блюда, а не человека, его приготовившего.

Тем временем на сцене разворачивается концертная программа с танцевальными и песенными номерами, а также конкурсами и выступлениями гостей праздника. Ведущими праздника были Руфия Алпарова и Рашид Мифтахов, которые вели вечер и на русском, и на татарском языках.

По традиции, первое слово было представлено председателю Карагандинского областного национально-культурного центра татар и башкир Анвару Керейбаеву. Особое внимание было уделено нашим ветеранам, которым прямо на сцене вручили чак-чак. Они же в свою очередь  обратились с приветственным и напутственным словом к  собравшимся.

Концертную программу открыли гости - татарский культурный центр поселка Актас и марийский культурный центр города Сарани.

Настоящим открытием стали молодые исполнители из Караганды, дебютировавшие на концерте: дуэт Галии Утимишевой и Динары Мингалиевой, Альмир Валиев, дуэт Зимфиры Майлюковой и Карины Садрутдиновой. Сольный танец в исполнении Гульфиры Кондрашовой, а также татарский перепляс и танец с платочками в исполнении хореографической группы «Яшьлек», также не оставили никого равнодушными и заставили зрителей пуститься в пляс.

До того, как были объявлены и награждены победители, также состоялись конкурсы на самого быстрого едока чак-чака, на знание лучших рецептов этого сладкого блюда.

Кульминацией вечера стало общее чаепитие и продажа чак-чака победителя. Кстати, продан он был в пять раз дороже первоначально объявленной суммы.